SAÚDE

BIOQUÍMICA HUMANA

40h Carga horáriaPT-BR IdiomaPossui ApostilaAtualizado

Ementa

Química de Aminoácidos e Peptídeos. Proteínas. Enzimas. Vitaminas. Lipídios. Carboidratos. Metabolismo Orgânico – Visão Geral. Metabolismo dos Lipídios. Metabolismo dos Carboidratos. Ciclo do Ácido Cítrico (Ciclo de Krebs). Cadeia Transportadora de Elétrons. Fosforilação Oxidativa. Metabolismo de Aminoácidos.

OBJETIVO: Esta disciplina tem por objetivo prover conhecimentos sobre o funcionamento da bioquímica humana para profissionais de saúde, abordando questões metabólicas e as substâncias químicas fundamentais para a vida humana.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

UNIDADE I – PROTEÍNAS E ENZIMAS

FORMAÇÃO DAS PROTEÍNAS
FUNCIONAMENTO DAS ENZIMAS
DIGESTÃO, ABSORÇÃO E EXCREÇÃO DE PROTEÍNAS
SÍNTESE PROTEICA

UNIDADE II – CARBOIDRATOS E O METABOLISMO HUMANO

ASPECTOS E PRINCIPAIS FUNÇÕES DOS CARBOIDRATOS
VIAS METABÓLICAS NO ESTADO ALIMENTADO E EM JEJUM
OXIDAÇÃO DO ACETIL-COENZIMA A E PRODUÇÃO DO ATP
DESORDENS NO METABOLISMO

UNIDADE III – LIPÍDIOS E O METABOLISMO HUMANO

ESTRUTURA, FUNÇÕES E CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDEOS
SÍNTESE DE LIPÍDEOS SIMPLES E COMPLEXOS
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS
METABOLISMO LIPÍDICO: REGULAÇÃO E DESORDENS METABÓLICAS

UNIDADE IV – METABOLISMO HUMANO E SEUS DISTÚRBIOS

AÇÃO HORMONAL SOBRE ÓRGÃOS-CHAVE NO METABOLISMO
INTER-RELAÇÕES METABÓLICAS NO ESTADO ALIMENTADO
INTER-RELAÇÕES METABÓLICAS EM ESTADO DE JEJUM
IDENTIFICAÇÃO E SOLUÇÃO DE DESORDENS METABÓLICAS