RECURSOS NATURAIS

COMERCIALIZAÇÃO E CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA NO AGRONEGÓCIO

40h Carga horáriaPT-BR IdiomaPossui ApostilaAtualizado

Ementa

A disciplina aborda os aspectos fundamentais da comercialização e certificação de produtos orgânicos no contexto do agronegócio. São explorados temas como princípios da agricultura orgânica, normativas e legislação sobre produção orgânica, processos de certificação, estratégias de mercado, branding e marketing para produtos orgânicos, além de cadeias de suprimentos sustentáveis e estudos de caso relevantes.

OBJETIVO: Esta disciplina visa formar profissionais capazes de entender e operacionalizar a comercialização e a certificação de produtos orgânicos dentro do setor agronegócio. Os alunos irão adquirir conhecimentos sobre as práticas, os padrões e as regulamentações de produtos orgânicos, bem como desenvolver competências para a gestão eficaz de negócios no mercado orgânico, contribuindo para um agronegócio sustentável e responsável.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

UNIDADE I – FUNDAMENTOS DA AGRICULTURA ORGÂNICA

PRINCÍPIOS DA AGRICULTURA ORGÂNICA
PRÁTICAS ORGÂNICAS VERSUS CONVENCIONAIS
NORMAS E CERTIFICAÇÕES ORGÂNICAS
BIODIVERSIDADE NA AGRICULTURA ORGÂNICA

UNIDADE II – PROCESSOS DE CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA NO AGRO

MERCADO DE ORGÂNICOS: O CAMINHO PARA A CERTIFICAÇÃO
CONTROLE E AUDITORIA DE PRODUTOS ORGÂNICOS
DOCUMENTAÇÃO E RASTREABILIDADE PARA CERTIFICAÇÃO DE ORGÂNICOS
REGULAMENTAÇÕES GLOBAIS PARA PRODUTOS ORGÂNICOS

UNIDADE III – MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO DE ORGÂNICOS

ESTRATÉGIAS DE MARKETING PARA PRODUTOS ORGÂNICOS
BRANDING DE PRODUTOS ORGÂNICOS
PLANO DE NEGÓCIO PARA PRODUTOS ORGÂNICOS
CANAIS DE VENDA E DISTRIBUIÇÃO DE ORGÂNICOS

UNIDADE IV – CADEIA DE VALOR E CASES NO MERCADO DE ORGÂNICOS

ANÁLISE DA CADEIA DE VALOR DE PRODUTOS ORGÂNICOS
ESTUDOS DE CASO E BOAS PRÁTICAS NO MERCADO DE ORGÂNICOS
REDES DE COOPERAÇÃO NO MERCADO DE ORGÂNICOS
INOVAÇÃO E DESAFIOS NO SETOR DE PRODUTOS ORGÂNICO